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2006年07月16日
うどん
この間うどん、食べました。
美味しかったけど、なんか違ってた、いままでのうどんの概念を覆された。
この写真
↓
これ、何うどんに見えますか？？
うどんなんです。ほら → 
実はこれ「カニうどん」と言ってクリーミーなスープにソフトシェルのから揚げだけをトッピング
している不思議な取り合わせのうどん。
で、どこのお店かっていうと、「トミ田ヤ」っていう桜新町というローカルな
駅近にある、創作讃岐うどんやさん。
変わってるけど確かにおいしい。他にも「トマトソース、オムレツ焼きうどん」
もちろん普通のメニューもあってこれがまたちゃんと美味です。
讃岐も香川県からの取り寄せらしい。
讃岐うどん大競争時代のオープンだったんで珍しい手を使って差別化
図ろうとしたらしい。
雰囲気もオープンキッチンでななんか駒沢公園通りの「バワリー」ッぽいと言えばいえる変わった讃岐うどんやさん。
ライブもやるらしい。立花ハジメが食器デザイン？プロデュース？したらしい。
とにかくこだわってる、他にもメキシカンなメニューがズラリ。
でも美味しい。ちゃんと讃岐うどんは美味しい。珍しいお店。
でも、この考え方は参考になった。
「やりたいことはやってみればいい」
「返事は世間がしてくれる」
「答えは自分で出せばいい」
「次ぎの行動が大切だ」
幸いにも私たちの生活する環境は挑戦者を歓迎してくれる風潮がある。
ということなので、これは生かすしかない。なと。
投稿者 mediaw-b : 2006年07月16日 12:39
