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2007年09月23日
ず（づ）んだ餅・・・！
弊社のスタッフに東北出身の自称 "いい女”がいます。
(あくまで自称なので、自他共に認めるわけではありません・・・（＾＾;）
一見都会人ぶっておりますが、私はその奥に隠れる田舎っぺのキャラがよろしいと
思うのですが、本人は一切認めません。
そんな彼女が帰省のたびに買ってくるのが
この「ずんだ餅」→
そもそもは緑色の方が発祥らしい。
大豆をすりつぶして餅を包むわけだけど、
「豆」を「打つ」で「豆打ち」→「豆打」（ずんだ）と読むということ。
それにしてもこの餅の旨いこと。冷やしていただくスタイルが私は一番好きだけど、
レンジで温めるパターンもあるらしい。
ご当地モノはご当地の名前で呼ぶとやっぱりいいっスねぇ～。
餅自体が情緒感じる食べ物だから。
全国で食される“餅” 食されるスタイルは千差万別。
土地、土地の食し方があるもんです。
この“ずんだ餅”は昔から食されてたものですが
全国区になったのはまだ最近ということ。
とにかく旨いんで、食してください。
心が落ち着きます。
東北のカラーで。
投稿者 mediaw-b : 2007年09月23日 00:12
コメント
地方にはまだまだ不思議なグルメが存在します
私の家の近隣では甘い茶碗蒸しが主流です
是非、いづれかの機会にご賞味下さいませ☆
投稿者 ナナシママツコ : 2007年10月14日 22:12
