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2008年08月18日
こりゃ、やばいです！
この間、某テレビ局の重要な打ち合わせの後、
すんごい、お腹が空きまして六本木地下コンコースで夕飯を一人さびしく
「勝丸」というラーメン屋さんに入った。久々でした。
「勝丸」といえばサブタイトルに“支那そば”というのがついてるだけあって元祖中華そばって感じの
しょうゆ味イメージで「うーん、ノーマルに旨い！」というのが正直な感想。（支那ってのは外人が勝手に呼んでるだけでしょうが・・・）
目黒の店には昔よく行きましたが今は色んな場所に出店してます。
で一瞬食べかけてちょっと待てよ、この写真撮んなきゃいけなかった！ と思い出し、激写。
<食べかけなんで少々汚いです ＾＾；>
昔ほどの感動はなかったものの、美味しかったですよ。
でも、次の刹那、ここのやばさを感じました。 これです→
ただの水ですが、水こそが肝心なんです。 この水、半端じゃなく「カルキ臭かったぁぁ～！！」
今どき、飲食店でここまでオイニーきつい“水”出すとこあるんだろうか？
すべてを台無しにする“水”でした。「やばい」という領域に達しています。
ラーメン屋さんはラーメン売ってるけど、“水”は同等に大事だと思います。
追加ですが、「しょうゆ、しお MIX」っていう面白いメニューがあった。（前からあったかな？）
次はこれにチャレンジします。 水 持参で。 （でもスープとか茹でるのとかこの水なんだろうな、と思うわけですが、そうなるとラーメンの名前は・・・ カルキ MIX だろうか。お店の人、ごめんなさい。でも本当なんですよ。）
投稿者 mediaw-b : 2008年08月18日 12:35
コメント
あらら～
せっかくのラーメンが水で台無し・・・
投稿者 杏仁 : 2008年08月19日 17:27
そうなんです。
ラーメン後のウォーターは
大事っすよぉ～
投稿者 竹田 : 2008年08月22日 13:16
